Y a d'la Vi dans la cuisine...

Ma Grand-mère me faisait régulièrement des crèmes vanille et j'ai voulu en retrouver le goût..

Voilà la recette réalisée à l’aide de mon Coco..

 Ingrédients pour 6-8 parts :

•  500 mL de lait
•  90 g de sucre
•  1 cuillère à café de poudre de vanille (ou 1 gousse ou de l’extrait)
•  4 œufs entiers
•  2 jaunes d’œuf
•  Coulis de caramel beurre salé

 Recette :

1^ère chose à faire : ne pas oublier de disposer le fouet sur les lames

Mélanger le lait, le sucre et la vanille dans le bol

Minuteur : 10 min / Température : 80°C / Vitesse : 2

Allumer le four à 180°C (th. 6)

Ajouter les œufs entiers et les jaunes.

Minuteur : 1 min / Vitesse : 3 

[Remarque : j’ai mis un coup de « turbo » pendant 5s en plus car je trouvais que les blancs n’étaient pas suffisamment mélangés, je réessayerai sans pour voir la différence].

Dans le fond d’un plat en verre (ou de ramequins), mettre du coulis de caramel. Le mien étant bien épais à température ambiante, je l’ai mis quelques secondes au micro-onde afin qu’il fonde et recouvre correctement le fond du plat.

Verser la préparation dans le plat. Mettre le plat dans un support rempli à moitié d’eau pour cuire au bain marie. Enfourner à 180°C pendant 25 min.

Dernier mot pour la Faim :

A déguster tiède, à température ambiante ou frais.

Régalez-vous et n’hésitez pas à commenter ! 

Ca y est ! J'annonce officiellement l'ouverture de mon blog culinaire.

La cuisine devient pour moi un vrai plasir. Je dis "devient" car oui je n'ai jamais beaucoup cuisiné et maintenant que j'ai un Mari et 3 Enfants, je compte bien leur concocter de bons petits plats. Marre des plats préparés... Oui ça dépanne mais je veux essayer, comme toutes mamans je pense, de donner le meilleur à ma Famille. Vous pourrez ainsi me suivre dans ma progression...

Je ne sais pas encore si je publierai régulièrement ou non (vous comprendrez pourquoi...) mais je ferai au mieux !

Conseillère Guy Demarle depuis peu, je vais vous faire découvrir des recettes faciles. Elles seront principalement réalisées à l'aide de matériel Guy Demarle et surtout avec le fameux Cook'in que j'appellerai "mon Coco". 

Je l'ai reçu ce midi et j'ai réussi à réaliser un plat et un dessert cet après-midi pour ce soir ! Le plat était un petit salé aux lentilles. La recette ne sera pas mise en ligne (sauf demande de votre part). Je vous présenterai la recette de mon dessert.

Valise de rangement bien pratique pour les déplacements !

Mon Coco !! :D

Vous souhaitez passer un moment sympa entre copines, ou en famille tout en découvrant la cuisine facile ?
Faites appel à moi et je viendrais avec plaisir vous faire un Atelier culinaire à domicile. Ces ateliers sont gratuits et sans aucune obligation d'achat donc tout ce que vous  risquez, c'est de passer un moment sympathique et convivial...
N'hésitez pas à me contacter même pour de simples renseignements. A très vite !